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紫山藥傳說
來源:  

    相傳,何仙姑未得到前,并非美若貂蟬,而是枯發皂膚,貌似無鹽。雖親口孝順,樂善好施,但及笄之年,方圓百里竟無敢做媒者。      
     一日,仙姑正欲山后采蕨,見一蓬頭垢面老丐暈于門前。仙姑忙扶起,喂于家中僅剩的半碗野蕨粥。老丐醒來,并不言謝,只見其甩開大腳將屋子前后踩踏一遍,大腳過處,竟生出一種形似腳板有似人參的紫色塊狀東西。老丐吩咐仙姑洗凈去皮后炒熟連湯喝下,仙姑頓覺瞬間脫胎換骨,婷婷娉娉,嬌艷動人。老丐方騰云而去,卻是赤腳大仙前來造化人間。消息一傳開,有女之家紛紛前來討要,仙姑并不吝嗇,盡悉施舍。仙姑因了善心,最終得道,歸于八仙之列。
     人們為了紀念赤腳大仙,遂把這種紫色的塊狀東西叫做腳板薯,又因其奇特的美容功效,又被稱為紫人參。

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